星报讯  随着中秋节的临近，高档滋补品市场也热闹了起来。记者走访发现，今年省城的阿胶价格坐上“直升机”，从去年的每公斤600多元“飙升”至今年的1836元，涨幅近三倍。

市民需先“出血”再“补血”

今年想要通过吃阿胶补血的市民，可能需要先“出血”才行了。合肥三里庵家乐福超市的阿胶专柜导购员告诉记者“今年价格比较贵，公司已经提价几次了，从去年的每公斤600多元涨至现在的每公斤1836元。”

随后，记者又来到位于长江中路的长江药房，该店内的阿胶专柜销售员告诉记者，记得入夏前阿胶才卖600至800元每公斤，而现在的价格已经涨至1500元每公斤。她还劝记者买的话要抓紧时间，中秋阿胶的价格可能还要上涨。

资源稀缺成本上涨致提价

在采访中， 东阿阿胶专柜的导购员作为销售终端对价格变化深有感触。据她分析，涨价的原因主要是由于成本上升，原料驴皮资源日趋紧张，好的驴皮成为稀缺性资源。另一方面，各家阿胶企业对驴皮资源的争夺更趋激烈，导致驴皮价格暴涨。

该导购员还向记者透露，现在市面上存在着很多“假阿胶”，不少商家利用其他动物皮，如猪、马、狗等动物皮代替。但这其中有的动物皮是不可食用的，不仅没有造血功能，食用过后还可能有副作用，所以消费者在选购时要注意到正规场所购买。