星报讯  9月初时，曾经不起眼的香菜猛蹿至每千克价格20元，一时间成为叶类菜中的“贵族”。不过昨日，记者从走访的省城蔬菜市场发现，短短一个月时间内，省城香菜价格“高台跳水”，从当初的身价直逼“二师兄”，回归到现在的8元每千克，一路“狂奔”的香菜终被勒紧缰绳。

“中秋节的时候，香菜每千克要20元，想买点来吃都觉得奢侈。”省城市民李大妈告诉记者，前段时间蔬菜商贩卖的香菜都是按两来计算的，现在价格降了后，都是按照斤称了。同样受益的一家牛肉汤馆的老板表示，之前香菜十几块钱1千克成本的时候，太难熬了，卖的每碗汤都需要用香菜，但顾客都在抱怨我们放在牛肉汤里的香菜太少，只在上面漂着一点香菜。当时碍于成本压力，我们也是没办法不得不掂量着放。现在香菜的批发价每千克在7元左右，我们的压力也小多了。

关于香菜为何会上演“狠涨猛跌”的大逆转现象，省城七桂塘菜市场一蔬菜商贩告诉记者，前段时间是由于受季节影响，当时合肥本地没有香菜供应，基本上都是从云南、山东等地调进，光成本就达到18元每千克了。而现在本地香菜批量登场后，香菜价格也就“退烧”了，1千克香菜价格回归到8元。