大鱼大肉、推杯换盏、以车代步……很多朋友在享受这种“现代”生活方式的时候，无情地伤了自己的肝，脂肪肝、高血脂随之而来。这里，安徽省中医院感染性疾病2科主任施卫兵为你开出了饮食和运动处方。

有氧运动是降脂良方

运动方式：常见运动方式有大步快走、慢跑、骑自行车、跳绳、游泳等。步行是老年脂肪肝患者最好的运动方式。

运动幅度：运动的幅度是有讲究的，进行有氧运动最少应持续20分钟以上，人体才开始由脂肪供能。随着运动时间的延长，脂肪氧化供能越来越多，疗效也就越好。脂肪肝患者每次最长运动时间应控制在60分钟以内。每周3~5次较为合适。

运动时间：运动的时间最好安排在下午或晚饭后。研究发现，人体温度的变化与锻炼的质量与效果密切相关。人的体温到了下午会升到最高，也就是说，此时锻炼，效果相对较好。

合理饮食是降脂的良药

施卫兵说，不合理的膳食结构、不良的饮食习惯是脂肪肝的高危因素。同时很多食物又能排脂、降脂或有效抑制胆固醇吸收，起到防治脂肪肝的作用。

饮食原则：1、高蛋白饮食：高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变为脂蛋白，有利于将其顺利运出肝脏，防止脂肪浸润，并有利于肝细胞再生和功能的恢复。

2、适量脂肪：植物油不含胆固醇，所含谷固醇、豆固醇、必需脂肪酸可阻止肝细胞的脂肪变性，可尽量多摄取，如橄榄油、茶油等；而富含饱和脂肪酸的动物油应限制摄取，如猪油、奶油等。

3、减少糖类和甜食：适当控制米饭、面食、面包等含淀粉量高的食物摄入，吃一些低糖类饮食，以促进肝内脂肪消退。

4、多吃膳食纤维食物：主食应粗细杂粮搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻类食物。建议每日摄取蔬菜500g至750g。

5、控制饮酒：长期过度饮酒，通过乙醇本身和它的衍生物乙醛可使肝细胞发生脂肪变性，脂肪酸堆积于肝脏，导致脂肪肝发生，其病变程度与饮酒总量成正比，故应戒酒。