资料表明：夏季肿瘤转移、复发率为38%~47%，明显高于其他季节。据省抗癌协会理事长刘爱国教授介绍，在夏季的临床治疗中，科学合理指导病人饮食是肿瘤治疗康复中的重要组成部分。

夏季气温高，肿瘤患者易出现食欲不振，而此时人体的基础代谢都增高，营养物质的消耗增加，易引起蛋白质和微量营养素（如维生素C、维生素B和锌等）的缺乏，饮食中应注意补充。

“不少患者误认为饮食方面应忌口，不能吃过多的营养物。其实，就目前的研究来看，虽然夏季的饮食提倡清淡，但这类特殊人群却不能一味强调清淡而牺牲营养。总体而言，肿瘤患者除了辛辣、煎炸、油腻之物之外，其它不必过分讲究。”刘爱国教授说。具体来说，饮食方面应遵循少食多餐，少酒多茶；少烫多温，少陈多鲜；少硬多软，少肉多素；少盐多淡，少炸多炖的原则。另外，多补充水分，是肿瘤患者安然度夏的重要手段。每日补充2000ML以上的水，可多食瓜果和新鲜蔬菜。