“经济形势好的时候，人们开心，嗑瓜子。经济形势不景气的时候，大家心里郁闷，也会嗑瓜子解解愁”……这当然是一句笑谈。但刚刚公布的三季度报却给出了一个实实在在的数字：洽洽食品前9月实现收入19.5亿元，净利润同比增长49.27%。

当很多企业正在经济“寒冬”中痛苦挣扎时，是什么让“洽洽”这粒小小的瓜子嗑出快乐的味道？又是什么让“一粒瓜子”成就今日辉煌？日前，在全省宣传民营经济好新闻颁奖仪式上，听洽洽“掌门人”陈先保是如何解密其中奥妙的。

小瓜子“嗑”出大财富

合肥经开区，莲花路1599号。

10月30日，一走进洽洽食品总部，扑面而来的就是一股浓浓的瓜子香味。“洽洽，快乐的味道”，在公司的很多显眼处，这样的字样随处可见。

生产车间的空地上，整整齐齐，排列着一眼望不到边的麻袋，在袋子里“躺着”的，当然就是从各地收购的瓜子了。车间里，工人们正在熟练地煮烘、挑拣、分装，到了流水线的尽头，一袋袋大家都非常熟悉的洽洽瓜子就呈现在眼前了。

别看这瓜子看上去“小巧玲珑”，但却孕育了一片巨大的财富天地，还尝鲜了国内“炒货第一股”。今年三季报显示，因为毛利率提升，财务利息收入增长，前9月实现收入19.5亿元，净利润同比增长49.27%。同时，预计2012年全年净利润增长幅度为30%~50%，达到2.77至3.19亿元。

而根据顶级的世界品牌实验室发布的2012年“中国500最具价值品牌排行榜”，洽洽的品牌价值已达到12.82亿元。

小瓜子创造出如此大财富，不得不说是奇迹。

创新是洽洽奇迹的“DNA”

奇迹是怎么发生的？

旁人看来，似乎不可思议。但在洽洽“掌门人”陈先保眼里却显然没那么神秘。在谈及自己瓜子产业发展密码时，他只用了两个字：创新。

他梳理道，“洽洽”瓜子在配方、工艺、产品、外包装、营销等诸多方面进行了创新，有很多个细节是全国首创。首先是将传统炒瓜子改为煮瓜子，把吃炒瓜子上火的成分给去掉了，中草药的香味更能进入到瓜子仁里面，所以吃起来味道特别好。其次，在外包装上首先采用了环保的牛皮纸纸制包装，再有就是在包装袋里面放入文化卡片，消费者在品尝瓜子的同时，还可以品尝文化。

还有个创新，就是渠道创新。洽洽独创的“开箱有礼”，虽然也只是个小细节，但却让洽洽在渠道营销方面独胜一筹。

也正因如此，让洽洽这粒小小瓜子走出了安徽，走遍中国，甚至在国际市场都有影响力。