一方水土一方人，一方水土一方珍奇。霍山这块土地上，有多少东西值得把玩？有多少东西可以塞满行囊？艺术的、物质的，土生土长的物产是霍山的特殊符号，是留给人们的美好记忆。

钟灵毓秀多物产

霍山森林覆盖率达75.1%，钟灵毓秀，大自然馈赠了许多美丽的珍奇。走上街头，询问霍山有什么，市民会用独特的方言热情而自豪地为你描述霍山丰富物产。霍山是药材之乡，现有药园5万亩；霍山是茶叶之乡，现有茶园13万亩；霍山是毛竹之乡，现有竹园45万亩，为江北毛竹第一大县；霍山是蚕桑之乡， 5万亩桑园成就全省十大蚕桑基地县之一……另外，还有竹器、根书等工艺品，葛粉、百合粉、茶油等生态保健食品，红灯笼泡椒、山菇、木耳、竹笋、蕨菜等土特产。

最让当地人引以为豪的恐怕当属霍山石斛了。这是一种医药价值很大的植物，俗称米斛，当地人又叫它龙头凤尾草、皇帝草。清代赵学敏《本草钢目拾遗》记载称：“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗。”中国药典会委员，石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最》中说： “如果说世界上确有什么仙草的话，这种仙草应当是霍山石斛。”因此被誉为“中华仙草之最”“健康软黄金”。

东大街的市井生活

体会民俗风情，观市井生活得去东大街。当夕阳的余晖涂抹小城的时候，藏在岁月时光中的东大街开始在静谧中律动，白墙青瓦下的青石板上，人流穿梭，小摊贩叫喊着悠久的乡调，静静听，还有清新朴实的庐剧声韵。庐剧是霍山的宝贝，更是骄傲。在发展过程中，庐剧形成了上、中、下三路。霍山则是上路庐剧的发源与发祥主要地区，音乐粗犷高亢，跌宕起伏，称为“山腔”。

不仅仅是庐剧。小孩子追逐的叫喊、四弦书的抑扬铿锵、木匠铺的拉锯声，各种腔调交融，形成幸福的生活乐章。你看一些老人，有的躺在椅子上，轻轻哼着山歌，有的剥着栗子说笑聊天，他们淡然的表情把幸福传递给每一个打量他们的人们。

清冽迎驾满芬芳

在霍山，无论是大酒店还是小酒馆，拿出的都是迎驾酒。酒名迎驾，自然有传说：公元前106年，汉武帝南巡至时称衡山国的霍山县。据传，官民到城西槽坊村附近的水陆码头迎接圣驾，选一民间绝色美女捧美酒敬献汉武帝，帝饮后大悦，“迎驾贡酒”由此得名。天子远去，多情的霍山美女相思成河，化作“睡美人”，等待亘古的爱情。

迎驾集团是不能不参观的。它位于霍山县佛子岭风景区。应该说是山的葱翠和水的妩媚孕育出迎驾贡酒的天然丽质。在迎驾酒文化博物馆里，人似乎置身汉代，酒神仪狄、狩猎场、晾甲滩，带着远古气息和动人故事，让清冽的酒满溢文化的芳香。

黄芽里的闲淡时光

霍山产茶历史悠久、茶文化底蕴深厚。据清光绪《霍山县志》记载：“霍山黄芽之名已肇于西汉。”《史记》中记述：“寿春之山有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。”霍山茶叶从唐朝开始兴盛，列为贡品，明清为皇家御用。

霍山县茶文化发展办公室主任张胜轩告诉说，全县茶叶总产量5050吨，涌现出了绿力生态产品有限公司、抱儿钟秀茶业有限公司、霍山雨佳有机茶有限公司等茶加工企业。

霍山人喝黄芽是很讲究的，好水好器具，午后时光里，冲上一杯茶，坐在自家门口，品味茶的丰满色泽，沉醉在阳光与茶香交织的气息里。

霍山茶叶市场云集了各种名茶、有机茶、无公害茶和其它农副土特产品。安徽山葛老天然食品有限公司是六安市农业产业化龙头企业。总经理许跃飞告诉说，他们立足于大别山丰富天然的百合及葛根资源进行深度开发。此外，也开发茶叶、石斛等农产品。正因为走绿色之路，“山葛老”牌远近闻名，还走进了中央电视台录制节目。

山水精灵霍山玉

霍山玉又名黄蜡石、淠河玉、大别山红宝石，主要成份为玉髓，含量大于99%，结构为隐晶质，摩氏硬度为7。它丰富、美丽的沁色最让人着迷，给人无限古朴、浑重之感。

2004年，一个叫李正白的奇石爱好者在淠河发现了五彩斑斓的石头，同时，被深深吸引的还有他的好友王钟鸣、杨成春等。于是，好奇心趋使他们不断地研究，通过查阅大量资料后得知，这种石头叫黄蜡石，是珍稀的“岭南名石”。

2008年，霍山玉正式确认的检测报告被公布，另据安徽著名玉石专家张敬国教授考证，5300多年前的凌家滩玉器为霍山玉。一传十、十传百，到淠河里寻玉的人越来越多，精明的人开始收购霍山玉，价格逐渐走高。如今，霍山拥有玉石一条街，规模较大的霍山玉石公司集开采、研发、生产、销售为一体。

回味悠长的“霍山味道”

一直觉得，美食在乡村。因为那里纯美，原料是土生土长的，带着泥土气息。

夜晚的霍山县城宁静、含蓄。在街头闲步走着，寻找“霍山味道”。一家土菜馆老板的推荐很多，什么佛子岭活水鱼、竹笋柴把鸡、石斛老鸡、王八投塘、葛根糕……一听名字就知道都是大别山“符号”。

邻桌两个青年边吃边聊。听口音是老乡，一打听其中一位小李还真是老家门口的，于是拼成一桌。

小李一行是参加户外旅游来到霍山，刚从白马尖回来。他不断赞叹白马尖下的心愿农家乐，老板蔡胜明，大家喊他老蔡，他白手起家，自2002年堪踏出白马尖至龙井河大峡谷景区，使之成为安徽省十大户外徒步旅游路线之一以来，围绕主峰又另外堪踏出四条旅游路线，并为沿途景点一一命名。通过这些户外徒步旅游路线的推广,出租户外装备、向导、餐饮、土特产，创造性地开展形式多样的农家乐旅游项目，被评为安徽省农家乐旅游示范点、安徽省五星农家乐。

带着醉意走出酒店，甜润的空气带着各种回味润入心脾，涌起的感觉也许只有留恋能够形容。

（本期策划图片由霍山县旅游局提供）