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3上一篇  下一篇4 2012年12月28日 放大 缩小 默认        
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夹心饼干
反式脂肪酸含量高

 

薯片和方便面面饼中的反式脂肪酸基本在1%以下；饼干中以夹心类饼干最高，一般在3%以上，最高可达18.30%，酥性饼干和曲奇则一般在3%以下；薯条、炸鸡和油条、麻花中含量与油炸时间和煎炸油反复使用的周期有关，低可在1%以下，高可达13%以上。 摘自《新浪健康》
 
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