星报讯 “巢湖菜”将拥有自己的注册商标。记者昨从巢湖市餐饮烹饪协会获悉，上周，该协会已递交“巢湖菜”注册商标申报材料，按申报程序，最快在明年年初，“巢湖菜”将以商标的方式出现在市民餐桌上。

据介绍，巢湖市相关部门经过初步调研，筛选出了带有姥山、鼓山、中垾、半汤等地方名称、地方特色十分显著的9道菜随同“巢湖菜”申报。

巢湖市餐饮烹饪协会表示，巢湖菜作为知名的地域性特色菜系，通过商标注册保护，可以在全国范围内享有独一无二的优先权利，是目前对巢湖菜品牌最全面、最大化、最有力度的保护方式。