鱼，我们几乎每周都要吃。可你知道吗？鱼也是我们身边的好东西。

日前有一资料显示，华盛顿大学退伍军人医药中心一项研究结果显示：每周至少吃一次鲑鱼，可使老年人心脏病死亡率下降44%。女性每月吃1~3次鱼，可使脑卒中(中风)几率减少7%，每周吃5次鱼，可减少中风几率50%！因此，日常饮食中，适宜多选择些鱼，对健康或许有益。

与此同时，常吃鱼还可防心脏猝死。哈佛大学研究者追踪2万多名中老年男性医生，发现每周至少吃一次鱼的人比吃鱼少于每月一次的人，发生心脏猝死概率减少50%！专家解释这是鱼对心肌细胞电生理活动和兴奋性产生的影响，这在动物实验得到验证，鱼可提高心脏猝死阈值从而可能预防心脏猝死。