5月4日，家住合肥建材一厂附近的刘明明，花10元买了一盒蚕种回家，这盒种有200粒，20天左右蚕种就会变成蚕宝宝。“妈妈说，蚕宝宝很金贵的，浑身都是宝贝，作为蚕宝宝食物的桑树也是宝贝。”10岁的刘明明，更加珍惜这盒蚕种了。

省农业科学院蚕桑研究所副研究员黄德辉介绍说，“我省蚕桑产业综合利用做得很一般。2010年的时候，我省茧丝绸全行业产值已达45亿。近两年，该产业整体稳中有升，但没能抓住‘东桑西移’的契机，实现跨越式发展。我省蚕茧产量始终在全国六七位徘徊，蚕桑产品也仍以低端产品为主。”

“与江浙等省市相比，我省行业集中度低、产业层次低、知名度低，事实上随着国家‘东桑西移’政策的实施，安徽茧丝绸企业有一大半都是外来‘老板’在做主，但存在的问题还是没有解决。”

现状素描

种养户： “桑蚕是穷人们的事业”

4月25日，记者来到位于合肥市肥西县山南镇的金牛蚕桑农民专业合作社。当天该合作社热闹非凡，在一间“教室”里，挤满了数百位当地的养蚕农户，一打听，原来是在今年发春蚕种前，合作社给大家做技术培训。

“我们合作社2008年刚成立的时候，只有50户，现在有600户，可以说大家的养蚕积极性越来越高了。”肥西县金牛蚕桑农民专业合作社理事长赵启华说，“蚕桑这个事业，一家一户散种散养，效益不高，也容易发生问题。大家集合起来，规模化种养，能够规避多种风险，带来更高的效益。”

据介绍，该合作社去年的产值为1600万元，合作社盈利30多万元，养蚕户的户均年收入达到万元以上。赵启华的养蚕干劲十足，去年盈利后，今年又购买了一台20多万的蚕茧自动烘干机，要知道这种烘干机，目前全省只有4台。

“桑蚕是穷人们的事业。我们这位于江淮分水岭一带，水源条件不好，水稻、小麦等大宗作物无法大面积种养，但桑树耐旱性强，我们这里的气候很适合栽桑养蚕。养蚕的投入很低，一盒种三四百元的本钱，25天左右，以蚕茧对外销售，一盒种一般能有45公斤的茧，按40元/公斤算，一盒种就是1800元，净赚1500元。”赵启华给记者算了一笔账，但一年可养四季。

“养蚕最怕大病大灾，但现在有了政策性保险，一盒蚕种农户交6元，政府给14元，一共是20元，假如最后颗粒不收，能赔付400元，成本就收回来了。另外，政府还给了很多扶持政策，比如对我们合作社免除了一切经营费用，不征增值税，不征地税，任何税收都不征。”赵启华认为，现在正是发展桑蚕产业的大好时机。

企业：西方国家对丝绸需求量更大

安徽源牌实业（集团）有限责任公司是我省一家以茧丝绸生产加工为主的“国家农业产业化重点龙头企业”，其“源”牌白厂丝、“SILKISS丝侬”牌和“曼尼陀”牌蚕丝被等系列产品已成为国内外叫得响的“名牌产品”、“免检产品”。

“蚕丝是自然界中最轻、最柔、最细的天然纤维，而且益处多多。”安徽源牌实业（集团）有限责任公司副总裁汪海涛向记者介绍：“西方国家对丝绸的消费量比我国大很多，像衣服、被子、领带等。我们的茧丝都是大量对外出口的，蚕丝被的对外销量也在逐年提高。”

“丝绸衣服有一个毛病，水洗过之后会打皱，”黄德辉介绍道，“也就是说，如果要让衣物保持有型，每次水洗过之后，穿之前都要对衣物进行熨烫。西方人有这个习惯，但我们有多少人可以做到呢？所以国内的丝绸销售市场，一直都很一般。”

黄德辉也告诉记者，“我省的蚕桑产品，有很大一部分是对外出口的，属于外贸产品。茧缫出来的丝，或者制成绸缎、绸胚布，我们主要还是出口原材料，给人家加工印染，我们搞的基本上还是原始的东西，也就是低端产品。”

延伸：让故宫“倾心”的桑皮纸

说起蚕桑产业的延伸，就不得不提岳西县桑皮纸纯手工艺人王柏林。从2005年至今，他已经累计向故宫输送桑皮纸十多万张。2004年，故宫大修倦勤斋，故宫博物院的专家在全国寻找桑皮纸手工制造艺人，最终王柏林的桑皮纸让故宫“倾心”。

“制作桑皮纸需要30多道工序和流程，机械化大生产导致了传统手工造纸业的严重萎缩，但手工造纸和机械造纸，终究是有区别的。”目前，王柏林已在北京开了一家生产桑皮纸的手工作坊。

潜山县槎水镇农技站站长范桥松介绍：“槎水镇利用废弃桑枝每年发展反季节香菇103万棒，每棒投资2.8元，可产香菇1.5~1.8斤，可收获3.8元，每亩可获纯收入2.5万元。”

据岳西县蚕桑局负责技术推广的陈宗庆介绍：“桑叶在古代又称‘神仙叶’，其本身就是中药材的一种。制作桑茶和一般制作其他茶叶的工序差不多，桑茶可代替传统茶叶，也可制成袋泡茶。”

“蚕桑产业，不能在一根丝上吊死，现在很多研究单位，都在想方设法扩大蚕桑产业链，包括桑树的综合利用。”黄德辉向记者介绍，“我省做得比较好的一个是桑茶，一个是废弃桑枝养食用菌，还有一个是桑皮纸。”

“蚕蛹可食用、也可提取蛹油，蚕沙枕头是保健佳品，桑树可在沙漠、盐碱地区做绿化，蚕桑里提取的叶绿素价值非常高，桑果可做饮料和酒，丝胶可用于做高档化妆品……”说起蚕桑产业链，黄德辉如数家珍。

发展困局

缺乏技术人员

“去年，我省蚕桑技术干部一共只有327人。目前来说，桑蚕的种养环节，主要还是依靠人工养殖。但客观来说，我省做这一行的技术人员太少了。”黄德辉说。

“年轻人都出去打工了，留下来栽桑养蚕的，一般都是老人和妇女。”赵启华也表示，“所以我们每年都会进行轮训，尽可能地提高养蚕户的能力，他们养得好，赚得多，积极性也就会更高一些。”

“目前蚕桑的比较效益还是很低的，你在外面打工，怎么着，一天也能赚50元吧，25天就是1250元。养蚕，一盒种25天也就赚1000多一点，还是在没有出现什么疫情和灾害的情况下，”陈宗庆说，“愿意学这个技术的越来越少，学得好的就更少了。”

工艺、管理相对落后

我国是茧丝绸原材料供应基地，产量占到全世界的70%，但我们的加工工艺、印染技术比不上意大利、法国、日本等发达国家，甚至抵不过印度、泰国等邻近国家。“一条领带，我们自己做出来的几十元，人家做出来再回来销售，就上千元了。”黄德辉说。

而放之全国，我省行业集中度低，产值过亿元的企业占行业总产值不到1/4，产业集聚、集群还未成形，散、小的局面尚未整体改观。“除了京九、源牌，我省茧丝绸这块，就没什么大企业了，整体上还是比较散，没有形成规模化。”六安市太平丝棉有限公司总经理张远祥感慨。

黄德辉告诉记者，我省的产业层次较低，无法获得更多的产品附加值。

“事实上，我省很多茧丝绸企业的老板都是江浙人，一方面江浙那边的加工工艺更成熟，他们有经验；另一方面，你打过交道就知道，江浙的管理体系更严格，企业制度规范，并且投融资也更快捷。”张远祥说。

内销市场未打开

“蚕桑行业的主要消费市场在国外，国内消费市场基本没有打开。目前在国内、省内销路比较好的只有蚕丝被，我省大部分中小企业做的就是蚕丝被的生意。”分析原因，汪海涛说，“主要还是经济社会发展水平没有达到吧，如果说现在人人都买一件丝绸衣服，这个行业一定会发展壮大。”

“我看到过一个数据，我国每年人均丝绸消费不到15克，印度人均消费在25克以上，日本在上世纪七八十年代人均消费已达到125克。这里面的差距太大了！”黄德辉说，“我省的丝绸消费量就更低了，没有消费市场，你很难要求企业做更多投入，改进工艺。广东蚕桑综合利用做得最好，江浙加工工艺做得最好，这些都是我国经济发达地区，也是丝绸消费量相对较高的地区。”

破局之道

企业贷款不再“歧视”

“像我们中小企业从银行贷款，蚕桑行业居然被列入高风险行业，什么概念呢？我们需要资金，我抵押一套100万的房产，如果我是做其他行业的，能贷款八九十万，但我做蚕桑，最多只能贷到50万，经常只能贷到三四十万，这对我们的打击太大了。如果在融资方面给予我们更好的政策，我相信不少企业都能更进一步。”张远祥信心十足。

“有了蚕桑农业保险，大家干蚕桑事业的积极性明显高了。栽桑养蚕是蚕桑产业最基础的一个环节，事实上是非常重要的，好茧好丝的价格，以及用它们做原料做出的成品，价值是明显不同的。但蚕很娇贵，养起来说难不难，说易不易，我们就希望政策保障这块，能不能给得更高一些？保险赔付能不能更高一些？农户不担心亏本，积极性就高，养蚕养久了，就会熟能生巧。”赵启华觉得，想有更多的技术工，首先要能留得住做这行的人。

黄德辉说，“事实上，省政府近年来对蚕桑产业的扶持力度是很大的，我们都能感觉到，但为什么不能像给其他大宗作物一样，给蚕茧定个最低保护价呢？这样农户的积极性会更高，从事这行的人会觉得更有保障。”

政要、明星“以身作则”

“从现在的市场情况看，蚕丝被的需求量越来越高，蚕丝被的价格可不低。说明随着经济社会的发展，消费者会主动地追求生活品质的提升。虽然现在的经济发展水平可能还没到，但通过一定的宣传引导，还是能刺激消费者的消费欲望的。”汪海涛对丝绸行业的未来发展，十分看好。

“我们行内人经常在一起开玩笑，像喝咖啡啊、吃韩国烤肉啊，这些外来的生活习惯，对国人的影响是很大的，可见生活习惯不是一成不变。虽然说现在国人可能没有每天熨烫衣物的习惯，但不代表以后不会有这样的习惯。那些曝光率很高的政要、明星，如果在亮相时能够更多地穿着丝绸衣物，就会有很大的带动作用。如果能打开国内消费市场，这个产业将会迎来一次爆发式的发展。”黄德辉笑着对记者表示。

高端产品开拓海外市场

“国内消费市场想在短期内打开，是不太现实，但目前国际市场的丝绸需求量依旧很大，我们不能一味出口原材料和低端产品，而应该在加工产品方面更好地开拓国际市场。”汪海涛向记者表示。

“我们一些有实力的企业，完全可以从国外引进设备和技术，生产出高端的产品，再向这些地区销售。”黄德辉建议。据记者了解，安徽京九丝绸股份公司已经从意大利引进了设备，安徽源牌则从日本引进了设备，但想培育出国际知名的品牌，显然还需要时间。

“够实力的大企业，完全可以进行规模化经营，创立一个综合性品牌，把桑茶、桑果酒、蚕丝被、丝绸衣服等等，囊括到一个品牌下，集中向国内市场、国外市场推。可惜我的企业实力不够。”张远祥遗憾地表示。   

链接

上世纪九十年代，随着广东、浙江、江苏等东部省区经济的发展，工业化和城市化进度加快，其土地成本和人工成本 不断上涨，致使传统的蚕桑产业发展受到制约，生产规模逐年下降；中西部地区拥有较为丰富的土地资 源和劳动力资源，具备发展蚕茧丝产业的自然条件和社会基础，故商务部决定在“十一五”期间实施“东桑西移”工程，将蚕茧产区逐步从东部地区向中西部地区进行战略性转移。