昨日下午，记者走进长丰县下塘镇赵本文龙虾养殖地，今年50多岁的老赵正在收集龙虾的笼子，红彤彤、亮锃锃的小龙虾活蹦乱跳，钻满虾笼。 赵本文从盆里抓起一只刚起笼的红色大龙虾对记者说，今年龙虾收购价每公斤涨了四五块钱，目前，单重7钱收购价在60元/公斤左右。

赵本文说，他的龙虾只有米粒大小的时候就全部喝豆浆。这种方法，不但龙虾长得快，而且个头匀称、色泽纯正。据悉，全国各地客商闻讯而来，供不应求。小龙虾纷纷“走”向上海、北京、浙江等地市民餐桌。