9月27日下午，由省食品药品监督管理局陈小俊巡视员、省食品药品监督管理局李长在巡视员、省商务厅李庭信副巡视员、省畜牧兽医局局长董卫星带队的4个专项检查组结束了一周的肉及肉制品质量安全督查专项行动，回到了合肥。这是省食安办为确保国庆期间全省老百姓吃上安全放心肉，特别组织开展的针对全省肉及肉制品的“拉网式”专项检查行动。

行动：四个检查组展开拉网式专项检查

国庆节即将到来，省食安办牵头组织开展了针对全省肉及肉制品的“拉网式”专项检查行动。4个专项检查组，对全省16个地市、两个分管县的饲养、屠宰、生产、流通、餐饮等各个环节全面督查。

“9月3日，省食安办专门下发文件，要求全省16个地市及广德、宿松两个直管县针对当地的肉及肉制品质量安全情况进行全面检查，同时要求在半个月内各个环节全部检查到位，不留死角。”省食安办事故查处处处长唐斌介绍说，省专门成立专项检查组，奔赴各地开展了此次为期一周的监督检查行动。

据唐斌介绍说，他分在省局陈小俊巡视员带队的那个组，先后奔赴滁州、铜陵、安庆、马鞍山、宿松县展开监督检查工作，“此次检查的环节非常细致，涉及到肉及肉制品的各个环节。”

记者了解到，李长在巡视员所带队的组别奔赴到芜湖、宣城、黄山、池州、广德县展开拉网式检查，同时，省商务厅李庭信副巡视员带队来到合肥、淮南、六安、蚌埠展开专项检查，省畜牧兽医局局长董卫星带队在淮北、宿州、亳州、阜阳也展开了紧锣密鼓地检查。

据介绍，专项行动结束后4个检查组将碰头汇总检查情况，认真分析此次专项检查的结果。

成果：查处1979公斤不达标食品

国庆节即将来临，新组建的食品药品监管局首次“亮剑”牵头省食安办、省教育厅、省公安厅、省农委、省工商局、省质监局等部门，以打击销售“三无”食品为重点，在全省开展肉及肉制品、畜禽产品、乳制品、学校食品、药品等5个专项行动。

省食品药品监督管理局相关负责人介绍说，截至目前，我省共查处不符合食品安全标准的案件734件，查处包括“三无”食品在内的不符合食品安全标准的食品1979公斤。

值得一提的是，这次行动中，安徽财经大学后勤集团饮食中心按照行动要求，9月1日在学校食堂内部自查时发现了第五食堂一批过期冷冻食品。这批冷冻产品系因上学期未及时处理，导致积压过期，经清点，过期冻肉制品24种，重量共计8.0764吨。目前，这些过期冻肉制品已在蚌埠市食品药品监管局执法人员和学校全程监督下，集中销毁。

责令2828家餐饮服务单位整改

每逢佳节，广大消费者喜欢带着一家老小走进酒店餐馆美餐一顿，或者到市场上采购一些食材在家中烹饪一桌美食，食品安全问题因而成为大家关注的焦点。记者了解到，两节前，我省各级食品药品监管部门加大对重点区域、重点环节、重点品种、重点单位餐饮食品安全检查力度，确保节日期间广大消费者餐饮食品安全。

节前，省局在市场上分别抽检了乳制品、肉制品、罐头、饮用水、蔬菜制品、豆制品等食品60组，已出检验结果的40组，全部合格。截至目前，全省共检查各类餐饮服务单位16753家；出动执法人员18513人次；责令整改2828家。