综合《辽沈晚报》报道 1.5元一只收的病死鸡，经过三次“加工”，竟然成了卖价13元一只的烧鸡，而且绝大多数都上了酒店包席的餐桌。27日，辽宁鞍山警方公布了这起特大制作有毒有害食品案件，4名犯罪嫌疑人在近两年的时间里加工病死鸡3万余只。

鸡脖上剪口 冒充屠宰鸡

今年6月中旬，鞍山市公安局食品药品犯罪侦查支队三大队侦查员在海城市甘泉镇发现，养殖狐狸的李某一周之内购买了数百只病死鸡。蹲守一个多月后，警方发现李某共购进近千只病死鸡。

这些鸡都是李某从海城周边各养鸡场零散购进的。他将鸡毛简单处理后，以每只6元的价格几乎都卖给了海南来鞍山打工人员赵某夫妇。

警方查明，赵某夫妇每天的工作就是将鸡毛褪净，在鸡脖子上用剪刀剪个“刀口”，然后放进冷水里浸泡。事后赵某夫妇交代，这样做是为了再卖的时候看上去像“正规渠道的屠宰鸡”，而冷水浸泡可以去掉病死鸡的臭味。经过赵某夫妇这一加工，病死鸡的“身价”再次提升，按每只9元卖给了做烧鸡的喻某。

每周300只流向酒店包席

喻某在鞍山和辽阳交界处有个小作坊，在铁西某农贸市场有个烧鸡店，烧鸡零售价每只13元，要是有大“订单”，每只便宜1元钱。这些大“订单”都来自酒店，每次供货30只至50只不等。

警方于8月30日将李某、赵某夫妇、喻某等人抓获。据4人交代，这个“供应链”已经存在两年。喻某每周平均要卖出300只左右的烧鸡，经初步核算，两年来，用病死鸡制成的烧鸡超过3万只。

据介绍，喻某制成的烧鸡警方仅在生产窝点查扣不到150只，其他的几乎都流向鞍山部分酒店的包席餐桌。查扣的烧鸡经省动监部门检验，含有对人体有毒有害物质。目前此案中的3名犯罪嫌疑人已被刑事拘留，2人被批准逮捕。