秋季是人体阴阳平衡易被打破、疾病易发的季节,很多人易患“秋燥症”,中医养生茶饮能帮助大家润肺生津,预防燥邪的入侵,比如小吊梨汤。
配方:砀山酥梨500克,银耳50克,枸杞子15克。
制作方法:1.选用砀山梨,洗净,去皮,去核;梨皮、梨核备用,梨肉切小块。2.砂锅中加入水,水量参考为梨和水的比例是1∶2,放入梨皮和梨核熬煮,20分钟后捞去梨皮、梨核。煲好的梨皮可以吃,根据自己的口味接受度来定。3.依次放入梨块、泡发的银耳,加适量水一起大火煮,约10分钟后放入枸杞,盖上锅盖小火慢煲,直到自己喜欢的黏稠度为止。 据《光明日报》