根据日本微生物研究中心的调查，有一半家庭的灶台被至少一百万个细菌占领，九成家庭即使用水擦拭灶台，杂菌数量也没有减少。那么，怎么做才能真正保证起卫生呢？

支招一：用酒精擦拭消毒，从根源上杜绝细菌

尽管人们用肉眼无法看到细菌，但如果只用水擦拭灶台的话并不能真正做到除菌的效果，即使一眼看过去灶台光滑明亮，也有很多我们看不到的细菌仍盘踞在上面。

想要真正达到“除菌”的效果，应当用酒精进行擦拭，用酒精擦拭杀菌效果可是杠杠的！但需要注意的是，酒精消毒持续性并不长久，应当提高消毒的频率，彻底断绝细菌繁殖生长的可能。

支招二：洗手和器具消毒不可忽视

在烹饪的时候，“认真洗手”可以说是保持卫生的金科玉律，尤其需要注意的是洗手以后就不要摸摸下巴捋捋头发。在使用器具之前先用酒精喷雾剂喷洒一下也是不错的消毒手段。 摘自《家庭保健报》